第二回「あなたのおそば」終了っ！

第二回　そば打ち教室「あなたのおそば」
無事終了いたしました。

今回は「延し仕事」メインで教わりました。
目からウロコの連続、
あらためて奥深き「そばの道」を感じました。

耕作放棄地を「そば畑」へ
農と食の安全などの
先生のお話も興味深く拝聴

4/6には種まきだそうです。
また新そばとなって是非打たせて頂きたい。

食を生産する人、消費する人
お互い顔の見えるお付き合いこそ
安心を得ることが出来ます

欧米化に傾きすぎた、
わたしたち日本人の食生活を、軌道修正し
体が本当に喜ぶものを選ぶことによって
健康にもなれる

先生の活動をサポートするのではなく
一緒に楽しませて頂きたく
今後も「あなたのおそば」続けます

そば畑に咲く花はとても美しいそうです
5月連休明けの綺麗な風景を拝ませていただきたいなぁ