本日(12/8)
第四回「あなたのおそば」（年越しそば打ちたい会）
でした。
合計3鉢、すべて「十割そば」を皆さんで楽しく打ちました。
「十割そば」の道場として、新たな道が開かれました(*^_^*)
今回からは、「釜前仕事（茹で仕事）」を屋外にし、
大釜を利用し作業効率を高めるつもりが…
ガスコンロの調整不足で、ぐらぐら湧いて対流するはずが、
なんとも優しい釜のお湯(^_^;)
何のこれしき、次回には改善して臨みます。
3種類の、十割そばを頂きお腹も心の満腹。
そば打ちを通じて、食の安全や、身土不二、心と体の健康、
広めていきたいテーマはまだまだたくさんあり
楽しみな「あなたのおそば」です。
西室院では、『がらんどうプロジェクト』と銘打ちまして、
お寺の空間を利用して、様々な行事を開いています。
そば打ちは、2月か3月の彼岸開けにしたいです。
それまで、皆さん自主トレに励みましょう
本日はお疲れ様でした。
